猕猴桃，这个看似普通却又不普通的水果，相信大家都不会陌生。但是，你真的了解它吗？你真的知道怎么吃吗？今天，就让我来给大家科普一下，关于猕猴桃的那些事儿。

一、猕猴桃的挑选

猕猴桃可不是随便挑的。很多人觉得猕猴桃越大越好，其实不然。选猕猴桃，要挑那些整体匀称、果皮呈黄褐色、表面有绒毛且不易脱落的。这样的猕猴桃，不仅甜度高，而且水分足，口感更好。

二、猕猴桃的吃法

1. 直接剥皮吃

这是最直接的吃法，但是，你知道吗？这样吃，你可能错过了一部分果肉！正确的做法是，先用刀将猕猴桃切成两半，然后用勺子沿着果皮内侧轻轻旋转，将果肉和果皮分离，这样就可以轻松享受到每一滴果肉了。

2. 做成果汁

如果你觉得直接吃太单调，不妨试试将猕猴桃榨成果汁。这样，不仅口感更加丰富，还能更好地保留猕猴桃的营养。

3. 搭配其他水果

猕猴桃还可以和其他水果搭配，比如草莓、橙子等，一起榨成果汁，既增加了口感，又丰富了营养。

三、猕猴桃的营养价值

猕猴桃不仅好吃，还有很高的营养价值。它含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，对身体有很好的保健作用。特别是维生素C，含量丰富，可以帮助我们增强免疫力，预防感冒。

四、猕猴桃的保存

买了太多猕猴桃，一时吃不完怎么办？不用担心，猕猴桃的保存还是有技巧的。将猕猴桃放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，可以延长其保存时间。另外，也可以将猕猴桃放在冰箱中，但切记，不要和苹果、香蕉等易催熟的水果放在一起，否则，你的猕猴桃可能会很快变软哦！

五、猕猴桃的注意事项

虽然猕猴桃好处多多，但也不是所有人都适合吃。比如，有些人对猕猴桃过敏，吃了可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。所以，在享受美食的同时，也要注意自己的身体反应。

好了，关于猕猴桃的科普就到这里。希望大家在以后的生活中，能够更好地了解猕猴桃，更好地享受它的美味和营养。记住，吃猕猴桃，不仅仅是吃它的味道，更是吃它的营养和健康。