嘿，小伙伴们，你们知道吗？我第一次听说“芥菜”的时候，我脑海里浮现的是那种又辣又冲、让人眼泪哗哗流的那种调料——芥末！但后来发现，原来芥菜和芥末虽然名字相近，长相和味道却大不相同。

1. 芥菜的“伪装”

一开始，你可能觉得芥菜就像普通的绿叶菜一样，没什么特别的。但它其实有点“伪装大师”的潜质。刚长出来的芥菜叶是浅绿色的，叶子上还有一层细细的绒毛，摸起来有点痒痒的。随着时间的推移，叶子颜色会逐渐变深，变成深绿色，叶子也变得更加宽大。

2. 芥菜的“成长记”

芥菜从种子到成熟，它的变化还是很明显的。刚种下的时候，它就像个害羞的小姑娘，小小的、嫩嫩的。然后它开始慢慢地长大，叶子一片一片地展开，像是小朋友在慢慢地长大。最后，它长成了一棵茂盛的植物，叶子宽大，茎秆粗壮。

3. 芥菜的“身材”

芥菜的身材呢，可以说是“高矮胖瘦”都有。有些芥菜长得高高的，叶子散开来像个大大的伞；有些则比较矮，叶子紧凑，像个可爱的小矮人。但不管哪种身材，它们都有一个共同点，那就是叶子边缘有波浪形的齿状，这也是芥菜的一个特色。

4. 芥菜的“表情”

如果你仔细看，你会发现芥菜的表情也很可爱。叶子上的纹路就像是它的“笑脸”，有时候还会随着风轻轻摆动，好像在跟你打招呼一样。

5. 芥菜的“家庭”

芥菜其实是个“大家族”，有各种各样的成员。比如我们常见的雪里蕻、大菜、油芥菜等都是芥菜的亲戚。它们虽然在长相和口感上有些不同，但都有一个共同点，那就是都有那种特有的芥菜味。

6. 芥菜的“味道”

虽然芥菜看起来可可爱爱的，但它的味道可就不那么“温柔”了。芥菜的味道有点冲，有点辣，喜欢的人说它风味独特，不喜欢的人说它难以入口。不过，正是这种独特的味道，让芥菜成为了许多人餐桌上的必备品。

结尾

好啦，现在你知道芥菜长什么样子了吧？下次你看到芥菜的时候，是不是会觉得它更可爱了呢？其实，每一个食物都有它自己的故事和魅力，只要我们用心去发现，就能感受到它们的美好。